Роскачество впервые сертифицировало органический коньячный дистиллят

Все материалы

Коньячный дистиллят - это алкогольная продукция с содержанием от 55% до 70%, полученная путем перегонки вина, произведенного исключительно из винограда. Французский коньячный дистиллят получил статус органического после прохождения процесса сертификации в органе по сертификации "Роскачество – Органик". Компания SARL Les Vignobles L&G Arrive из коммуны Виролле, Франция, получила соответствующий сертификат. Для производства коньяка необходимо сначала получить вино с низким содержанием алкоголя и высокой кислотностью, которое затем перегоняют дважды, чтобы получить коньячный дистиллят. После дополнительного выдерживания в бочках коньячный дистиллят приобретает свой характерный цвет, аромат и вкус, принимая форму коньяка. Компания также получила сертификат на виноград, что позволяет ей выпустить на рынок первый сертифицированный органический коньяк. SARL Les Vignobles L&G Arrive стала первым органическим производителем из Франции, включенным в реестр производителей органической продукции Минсельхоза России, и реализует свою продукцию через магазины "Азбуки Вкуса". На российском рынке также представлены производители органического вина, водки, джина и настоек, напомнили в Роскачестве.

Источник и фото - ria.ru