Стоимость приготовления окрошки за год выросла на 15,6%

Все материалы

В июле 2024 года средняя стоимость окрошки на четырех человек составила 454 рубля, в то время как годом ранее она была 392,9 рубля. Эти данные основаны на рецепте окрошки, включающем картофель, огурцы, яйца, редиску, колбасу, зелень, квас и сметану. Эндокринолог Мария Калошина рекомендует заменить колбасу на вареное или запеченное мясо, а также использовать кефир или минеральную воду для приготовления более полезной окрошки. Кроме того, можно приготовить сухую окрошку, добавив сметану с низким содержанием жира.