Рост цен на сливочное масло назвали оправданным

В этом году резкий рост стоимости сливочного масла в России вызван несколькими факторами, и снизить цены на продукт сможет только импорт, утверждают аналитики, с которыми связались журналисты «Известий».

Как сообщил зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов, себестоимость производства выросла по всей цепочке. Например, сырье к августу подорожало на 20 процентов, логистика — на 30-35 процентов. Кроме того, стоит учитывать высокую ключевую ставку, влияющую на размер платежей по кредитам, общую инфляцию и увеличивающиеся расходы на покупку и обслуживание оборудования.

Эксперты также отметили, что ситуация с ростом цен на сливочное масло может привести к изменениям в потребительском спросе и повлиять на динамику рынка молочной продукции в целом. По их мнению, необходимо внимательно отслеживать дальнейшее развитие событий и искать комплексные решения для стабилизации ситуации.

Эксперт по аналитике сельскохозяйственного рынка, Артем Иванов, отметил, что в мае текущего года маслозаводам пришлось столкнуться с исчерпанием запасов прочности, что вынудило их увеличить отпускные цены. Это в свою очередь повлекло за собой рост цен на продукцию в магазинах, о чем стали жаловаться покупатели. Однако, по словам Иванова, ключевым фактором в данном контексте стал возникший ажиотажный спрос.

Важно отметить, что в Москве недельные продажи масла выросли на 45 процентов к началу августа, а в Свердловской области — на 20 процентов. Эксперт подчеркнул, что такое давление носит чисто спекулятивный характер, и это может оказать негативное влияние на стабильность рынка.

Из-за увеличения цен на масло многие потребители столкнулись с необходимостью пересмотра своих покупательских привычек и выбора более экономичных вариантов. Такая ситуация может привести к изменениям в потребительском спросе и влиять на долгосрочные тенденции на рынке молочной продукции.

Исследование, проведенное аналитиком Центра экономики рынков Ириной Светловой, показало, что Россия активно закупает сливочное масло за рубежом, и это оказывает влияние на цены внутри страны. Важно отметить, что динамика импорта в 2024 году находится под вопросом из-за изменений в поставках от Белоруссии, которая традиционно является крупным поставщиком. В то же время, производство сливочного масла внутри страны сократилось на 1,7 процента с начала года, что составило 248,5 тысячи тонн против 252,9 тысячи тонн в предыдущем году.

Как отмечает эксперт Леонов, в первые восемь месяцев текущего года наблюдался рост выпуска сливочного масла на 1,6 процента, однако сентябрь стал периодом сокращения внутреннего производства. Это может свидетельствовать о нестабильности в отрасли и требовать дополнительного анализа причин такой динамики. Важно учитывать как внешние факторы, так и внутренние процессы, влияющие на рынок сливочного масла в России.

Эксперты отмечают, что решение о расширении списка беспошлинных импортеров сливочного масла может оказать временное воздействие на цены, но долгосрочные последствия могут быть более серьезными. Падение доходов у местных производителей из-за давления низких цен может привести к проблемам с модернизацией и увеличением зависимости от импорта.

Согласно источникам, российские власти планируют ввести временное решение в виде режима беспошлинного таможенного ввоза сливочного масла из стран-партнеров, не входящих в ЕАЭС, чтобы сдержать рост цен на продукт. Минсельхоз активно увеличивает закупки сливочного масла из Индии и Ирана, что уже оказывает влияние на цены на оптовом рынке.

При этом, необходимо учитывать, что увеличение импорта может привести к ухудшению конкурентоспособности отечественных производителей и усилению зависимости от внешних поставок. Кроме того, долгосрочные последствия таких мер могут оказаться более сложными, чем кажется на первый взгляд.

В связи с увеличением цен на продовольствие, вице-премьер Дмитрий Патрушев провел совещание, на котором дал указание профильным ведомствам принять меры для стабилизации ситуации. По его словам, необходимо остановить рост цен в течение двух недель.

Вице-премьер выразил обеспокоенность текущей ценовой ситуацией на продовольственном рынке и подчеркнул, что необходимо предпринять срочные действия для защиты интересов потребителей. Он также подчеркнул важность сотрудничества между ведомствами и производителями для обеспечения стабильности цен.

Предложенный срок двух недель для остановки роста цен является вызовом для всех участников рынка. Важно, чтобы государственные органы и бизнес сработали вместе, чтобы обеспечить доступность продуктов питания для всех слоев населения.

Источник и фото - lenta.ru