5 причин есть больше клетчатки

Все материалы

Пищевые волокна не перевариваются ферментами человека в желудочно-кишечном тракте, не попадают в кровоток, а обрабатываются бактериями в кишечнике. Основные виды пищевых волокон включают лигнин, крахмал и некрахмальные полисахариды, такие как целлюлоза, пектин, камедь и другие. Продукты, богатые пищевыми волокнами, включают отруби, продукты из цельнозерновой муки, бобовые, орехи, семена, сухофрукты, некоторые ягоды, овощи, фрукты и другие. Потребление клетчатки способствует нормализации уровня холестерина в крови, имеет пребиотический эффект, помогает контролировать вес, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и обогащает рацион человека.

Источник и фото - ecoportal.su