7 полезных свойств малины

Существует множество сортов этой ягоды, таких как Новость Кузьмина, Награда, Рубин, Усанка, Прогресс и другие. Богатая составом, садовая малина содержит до 9% сахаров, около 2% органических кислот, пектиновые вещества и различные витамины, такие как С, В, В2, В6, РР, Е, каротин.

Варенье из малины давно известно как эффективное средство при простуде, благодаря своим полезным свойствам. Однако мало кто знает, что малина также способствует улучшению работы мозга. Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, помогают предотвратить возрастные изменения памяти и стимулируют рост новых нервных клеток в головном мозге.

Использование малины не только в кулинарии, но и в медицине, делает эту ягоду поистине универсальным продуктом для поддержания здоровья и улучшения качества жизни. Включение малины в рацион питания может принести множество пользы для организма и помочь поддерживать оптимальное функционирование органов и систем.

Малина - это не только вкусная ягода, но и настоящий помощник для здоровья и фигуры. Пищевые волокна и полифенолы в малине помогают снижать уровень сахара в крови, предотвращая его резкие скачки. Это особенно важно для людей с диабетом или теми, кто стремится поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови.

Кроме того, малина способствует защите сердца. Регулярное употребление этой ягоды может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, предотвратить образование тромбов и снизить кровяное давление. Это связано с высоким содержанием антиоксидантов и других полезных веществ в малине.

Интересно, что малина также может помочь в процессе похудения. Опыты показали, что животные, потреблявшие жирную пищу и получавшие высокие дозы кетонов из малины, набирали меньше лишних килограммов. Таким образом, малина может быть отличным дополнением к здоровому питанию и активному образу жизни при стремлении к снижению веса.

Малина - натуральный союзник в борьбе с артритом. Экстракт ягоды доказано уменьшает риск развития этого заболевания. Кроме того, малина способна защитить кожу от старения благодаря высокому содержанию витамина C. Этот витамин является мощным антиоксидантом, который борется со свободными радикалами, стимулирует выработку коллагена и нейтрализует негативное воздействие ультрафиолетовых лучей на кожу.

При выборе малины для покупки рекомендуется отдавать предпочтение ягодам, упакованным в контейнеры из натуральных материалов, таких как картона или щепы. Важно, чтобы воздух мог проникать внутрь контейнера, например, через перфорацию на крышке. Перед покупкой стоит потрясти коробку с ягодами и убедиться, что они свободно перемещаются внутри. Такой подход поможет сохранить свежесть и качество продукта дольше.

При выборе малины важно обратить внимание на ее внешний вид: ягоды должны быть чистыми, свежими, без признаков повреждений или заболеваний. Также важно убедиться, что они одного сорта и съемной зрелости. Если вы заметили, что ягоды склеились, лучше отказаться от покупки, так как это может свидетельствовать о низком качестве продукта.

После того, как вы купили малину, рекомендуется съесть ее как можно быстрее, так как ягоды этого вида не хранятся долго и быстро теряют свои полезные свойства. Также не забывайте тщательно промыть ягоды перед употреблением, чтобы избежать попадания на них вредных веществ или микроорганизмов.

Помимо внешнего вида и способа хранения, важно помнить, что малина - это не только вкусное удовольствие, но и ценный источник витаминов и питательных веществ. Поэтому употребление свежих ягод в пищу способствует поддержанию здоровья и иммунитета.

Источник и фото - ecoportal.su