Зачем есть первое?
Раньше обед без супа был немыслим. Однако в 90-е годы популярность супов упала из-за новых диет, утверждавших, что в них слишком много углеводов. Современные диетологи утверждают, что супы можно есть каждый день, так как они содержат баланс белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Важно, как готовить супы и какие продукты выбирать. Жидкая консистенция, вареные овощи и мясо готовят желудок к приему пищи. После отваривания продуктов белки лучше усваиваются. Разные виды супов полезны по-разному. Гороховый улучшает обмен веществ, куриный суп помогает при простуде, овощной способствует похудению, а молочный благоприятно влияет на желудок. Чтобы сохранить полезные вещества, следует приготовлять супы на втором бульоне, снимать жир, солить после закипания, использовать специи и варить на слабом огне. Готовьте первое блюдо правильно и поддерживайте организм полезной и вкусной пищей.
Источник и фото - ecoportal.su
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
