В России снизилось производство вермутов
Эксперты Роскачества выяснили, что в 2023 году объем производства вермутов вырос на 30% по сравнению с 2022 годом и превысил отметку в 6 миллионов литров. Однако в 2024 году намечается спад в производстве этого напитка.
По данным Роскачества, с начала текущего года до июня было произведено 2,2 миллиона литров вермута, в то время как годом ранее за аналогичный период было выпущено 3,27 миллиона литров. Это указывает на уменьшение интереса к этому напитку среди потребителей.Причины снижения производства вермутов могут быть разнообразными, включая изменение вкусовых предпочтений потребителей, конкуренцию со стороны других алкогольных напитков и экономические факторы. Возможно, производители вермутов будут вынуждены пересмотреть свои стратегии и ассортимент, чтобы привлечь новых покупателей и увеличить объемы производства.В первом полугодии 2023 года на российском рынке ароматизированных напитков на виноградной основе лидировали такие бренды, как "Сальваторе", "Лаветти", "Санто Стефано", "Чеароквонти". Эти марки смогли завоевать значительную долю рынка и привлечь внимание потребителей своим качеством и уникальным вкусом.По данным таможенной статистики, объем импорта ароматизированных напитков в Россию продолжает увеличиваться. В 2022 году было импортировано 14,2 миллиона литров, а в 2023 году этот показатель уже достиг 15,6 миллиона литров. Даже несмотря на санкции и колебания валютного курса, спрос на эти напитки продолжает расти, что свидетельствует о стабильном интересе потребителей к данной категории товаров.Роскачество отметило, что в 2023 году рынок вермутов и ароматизированных напитков на виноградной основе в России достиг рекордного объема в 22 миллиона литров. Этот рост свидетельствует о том, что потребители все больше ценят качество и разнообразие предлагаемых напитков, что способствует дальнейшему развитию этого сегмента рынка.В современном мире рынок винодельческой продукции активно развивается благодаря популярности коктейльной культуры. Это мнение высказала Олеся Латышева, директор департамента исследования и продвижения отечественного виноделия в Роскачестве и руководитель "Винного гида России". Она отметила, что начало этому тренду положили винные бары и летние террасы, а затем к нему присоединились ритейлеры, стимулируя моду на домашнее приготовление коктейлей.Следует отметить, что сегодня основной спрос приходится на белые полусладкие вермуты. В последние годы также наблюдается увеличение потребления красного вермута в качестве компонента популярных коктейлей. Однако, как подчеркнула Латышева, большая часть продаж вермутов в России приходится на импорт из Италии.Интересно, что именно итальянские вермуты пользуются наибольшей популярностью среди потребителей в России. Это может быть связано как с традиционным качеством и репутацией итальянских производителей, так и с особенностями вкусовых предпочтений российских потребителей.Источник и фото - ria.ru
Понравилась новость? Оцените
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
7 октября 2024
Общество
7 октября 2024
Экономика и бизнес
7 октября 2024
Экономика и бизнес
7 октября 2024
Экономика и бизнес
7 октября 2024
Общество
7 октября 2024
Общество
7 октября 2024
Общество
7 октября 2024
Общество
7 октября 2024
Общество