Спрос на черную икру увеличился в РФ

Все материалы

По их информации, спрос на продукт вырос более чем на 6% относительно допандемийного 2019 года. Вместе с увеличением числа покупок, увеличился и размер банок, которые чаще приобретали потребители. Ранее эксперты рекомендовали выбирать качественную икру в специализированных магазинах, где гарантирована ее подлинность. Покупателям следует обращать внимание на внешний вид продукта, проверяя целостность банки, отсутствие ржавчины и неровностей на краях. Качественная икра должна быть невязкой, без сгустков крови, с чистыми, упругими икринками, без постороннего запаха. В России введена обязательная маркировка красной и черной икры.