Агроном дал главные советы по выбору арбузов и дынь

Все материалы

Он подчеркнул, что важно покупать арбузы и дыни только в проверенных местах, обращая внимание на их качество и свежесть.

По словам специалиста, арбуз с высоким содержанием нитратов обычно имеет бугристую и неровную поверхность из-за быстрого роста, в то время как качественный арбуз должен иметь гладкую поверхность среднего размера. Четкие полосы на кожуре говорят о том, что арбуз созрел на поле под солнцем в естественных условиях.

Викулов также отметил, что у созревшего арбуза часть, которая касалась земли, будет желтоватой, в то время как у неспелого плода эта часть будет бледной или белой. При ударе по кожуре звук должен быть звонким, что свидетельствует о полноте плода и его отсутствии пустот.

Что касается дыни, то лучше выбирать среднего размера плоды. Сеточка на кожуре и сильный аромат указывают на зрелость дыни. Мягковатый носик также свидетельствует о спелости плода.

Ранее было предупреждение о том, что употребление арбузов с нитратами увеличивает риск онкологических заболеваний и может вызвать отравление из-за азотистых удобрений, которые также могут нарушить транспортную функцию крови и уровень гемоглобина.