Кондитер рассказала, как приготовить необычное мороженое из манго

Все материалы

Для этого необходимо взять 120 граммов кокосовых сливок (16-20%), один банан, два средних манго и щепотку соли. Фруктовый крем сливаем в блендер, добавляем сливки и взбиваем еще одну-две минуты. Затем выкладываем смесь в контейнер и ставим в морозилку на 3-4 часа. Подавать готовый сорбет можно в креманках, украшая его кокосовой стружкой или сушеным манго. Также можно экспериментировать, используя этот же рецепт для приготовления мороженого на основе сезонных ягод.