Диетолог рассказала о влиянии на человека полного отказа от супов

Все материалы

Она отмечает, что отказ от супов может способствовать снижению веса, так как они являются калорийными, особенно если готовятся на жирном бульоне с жирным мясом и картофелем. Кованова утверждает, что классический борщ или щи не являются полезными блюдами и не должны присутствовать в здоровом рационе. Другой врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина, назвала щи из квашеной капусты самым полезным супом для пожилых людей, поскольку он способствует работе желудочно-кишечного тракта и обогащает организм железом. Мухина также отмечает, что квашеная капуста содержит много полезных веществ, некоторые из которых сохраняются даже после термической обработки.