Траты россиян на шашлычный набор выросли на 16%

Все материалы

Специалисты проанализировали цены на мясо для шашлыка, шампуры, мангалы, древесный уголь и средства для розжига, установленные в период с 10 июня по 10 июля. Средняя стоимость такого набора составила 3 381 рубль. Наибольший рост цен за год был зафиксирован у средств для розжига, увеличившись на 23% до 347 рублей. Мясо также значительно подорожало, достигнув цены в 855 рублей, что составляет увеличение на 20%. Эксперты считают, что данная тенденция связана с тем, что россияне покупают эти товары в больших упаковках и предпочитают более качественные и дорогие продукты. Цены на шампуры выросли до 470 рублей (плюс 8%), на мангалы – до 1407 рублей (плюс 10%), а на уголь – до 302 рублей (плюс 12%). Аналитики также отметили увеличение потребления мяса, особенно свинины. Директор Института развития предпринимательства и экономики, Артур Гафаров, отметил, что россияне все активнее переходят с курицы на свинину из-за исторически минимальной ценовой разницы. В 2023 году российские домохозяйства впервые с 2004 года перестали жаловаться на нехватку еды. В 2022 году таких домохозяйств было всего 0,1%. Шеф-повар поделился советами по выбору подходящего мяса для вкусного шашлыка.