В России для ресторанов, кафе и ТЦ могут ввести публичную оценку

По информации газеты "Известия", ведомство планирует провести эксперимент по внедрению публичной оценки бизнеса. Этот шаг направлен на повышение прозрачности и качества обслуживания в данных учреждениях.

Согласно планам, система рейтингования может быть введена уже в 2025 году. Оценки будут доступны в открытом электронном реестре и будут отображаться в виде специальных наклеек у входов в здания. Кроме того, власти намерены активно развивать практику профилактических визитов для поддержания стандартов качества обслуживания.

Представители министерства пояснили, что такие визиты могут проводиться по инициативе как бизнеса, так и контрольных органов. Это позволит не только повысить уровень сервиса, но и обеспечить более ответственное отношение к соблюдению стандартов безопасности и качества услуг в общепите и ТЦ.

Экспертно-правовой центр уполномоченного при президенте России по защите прав предпринимателей подчеркивает важность профилактических визитов для снижения нагрузок на бизнес. Отсутствие штрафов и сокращение сроков - ключевые моменты, которые способствуют улучшению условий работы предпринимателей.

По мнению Натальи Рябовой, рейтингование может стать эффективным механизмом стимулирования добросовестного поведения бизнеса. Оценка профессиональной деятельности предпринимателей через систему рейтингов позволит выявить лучших из лучших и поощрить их.

В настоящее время уже существуют примеры подобного подхода, например, в сфере общественного питания и гостиничного бизнеса. Рейтинговая система может стать дополнительным инструментом мотивации для бизнесменов, стимулируя их к соблюдению законодательства и повышению качества предоставляемых услуг.

Эксперты информационно-аналитических систем подчеркивают, что результаты проверок хозяйствующих субъектов играют важную роль в принятии решений о сотрудничестве. Это позволяет выявить нарушения и принять меры по их устранению. Кроме того, при выборе контрагентов важно учитывать их репутацию и профессионализм, отметила Рябова.

Борис Титов, владелец компании "Абрау-Дюрсо", подчеркнул, что для составления рейтингов необходимо правильно определить критерии оценки. Он выразил свое мнение о том, что оценку бизнеса должны проводить сами потребители, так как именно они определяют успех предприятия.

В контексте рестораторской деятельности Титов высказался против использования термина "государственная оценка бизнеса". Он считает, что истинную оценку деятельности компании может дать только рынок и конечные потребители. Такой подход позволяет более объективно оценить успех бизнеса и его влияние на общество.

В свете современных тенденций в развитии торговой недвижимости, основатель и управляющий директор Российского совета торговых центров Олег Войцеховский высказывает мнение о необходимости рейтингования объектов в контексте контрольной деятельности. Согласно его словам, исключительно качественные ТЦ должны быть выделены среди прочих объектов торговой недвижимости. В этой связи, РСТЦ предлагает государству внедрить в законодательство основные определения индустрии и проводить сертификацию ТЦ на основе отраслевых стандартов, адаптированных специально для этого. Подобный подход, по мнению Войцеховского, позволит повысить качество и прозрачность в работе торговых центров, что в свою очередь будет способствовать развитию отрасли и улучшению условий для потребителей.

Директор департамента защиты прав потребителей Роскачества Игорь Поздняков подчеркнул, что важно осознавать свои права как потребителя и не бояться требовать их соблюдения. Он также добавил, что в случае возникновения спорной ситуации с чаевыми в ресторане, всегда можно обратиться за консультацией к специалистам по защите прав потребителей.

Эксперт АБКР (Ассоциация брендинговых компаний России) Фархад Кучкаров выразил уверенность в том, что внедрение новых идей и концепций должно сопровождаться анализом обратной связи и измерением результатов. Это позволит не только улучшить существующие инструменты, но и создать новые, более эффективные для потребителей.

Между тем, следует помнить, что чаевые являются добровольным вознаграждением и не могут быть включены в счет отдельной строкой без согласия посетителя. Поэтому в случае несогласия с этим пунктом, каждый имеет право обратиться к администрации заведения и потребовать корректировки счета. Важно знать свои права и уметь их защищать, чтобы обеспечить себе честное и прозрачное обслуживание.

Сезон летних веранд может продлиться в столице до ноября, и в этот период многие рестораны предлагают своим гостям различные акции и специальные предложения. Однако, как рассказал эксперт, не все "закуски-комплименты", которые приносят в некоторых заведениях до заказа, оказываются действительно бесплатными. В некоторых случаях они могут быть платными и включаться в счет, что является нарушением закона.

По мнению эксперта, важно быть внимательным к таким моментам и уточнять у обслуживающего персонала, входят ли "закуски-комплименты" в стоимость заказа или нет. Также стоит помнить, что в случае возникновения спорной ситуации с рестораном, можно обратиться за консультацией к специалистам в области защиты прав потребителей.

Таким образом, понимание своих прав и внимательное отношение к условиям обслуживания в ресторанах помогут избежать неприятных ситуаций и сохранить удовольствие от посещения заведений общепита.