Назван способ определить качество еды из доставки на глаз

Как определить, не испортилась ли еда, рассказывает директор Фонда охраны качества продуктов питания и упаковки «Закон и здоровье» Григорий Балагуров. Его эксклюзивный комментарий публикует «Лента.ру».

Согласно Григорию Балагурову, ключевым моментом является целостность упаковки готового блюда. Эксперт подчеркивает, что если качество ингредиентов в составе блюд контролируется на производственном этапе, то важно также обратить внимание на качество упаковки в процессе фасовки, хранения и транспортировки продукции.

Помимо этого, Григорий Балагуров рекомендует обращать внимание на дату изготовления и срок годности продуктов, а также на условия и температуру хранения. Он также отмечает, что при получении заказа следует внимательно осматривать упаковку на предмет повреждений и нарушений целостности, чтобы избежать возможных проблем с качеством продуктов.

При выборе пищевых контейнеров для доставки еды, Балагуров рекомендует отдавать предпочтение герметичным контейнерам, запаянным под пленку. Он утверждает, что такие контейнеры обеспечивают наибольшую безопасность продуктов.

Кроме того, важно обращать внимание на целостность упаковки при получении заказа. Поврежденная упаковка может свидетельствовать о неправильном хранении или транспортировке продуктов, что повышает риск заражения вредоносными микроорганизмами.

Не менее важным фактором является скорость доставки. Быстрая доставка может указывать на то, что еда была приготовлена заранее, а не непосредственно перед отправкой. Поэтому рекомендуется всегда проверять маркировку на дату фасовки и срок годности продуктов.

Балагуров также подчеркнул, что правильный выбор контейнеров, внимательный отбор поставщиков и контроль качества упаковки - основные моменты, которые помогут обеспечить безопасность и свежесть доставляемой еды.

При обсуждении безопасности доставки еды эксперт подчеркнул, что при использовании автомобиля перепад температур будет минимальным, что важно для сохранения качества продуктов. Однако, он также указал на риски, связанные с доставкой на велосипеде или скутере, такие как возможные повреждения блюд из-за изменения температуры и неплотного закрытия курьерской сумки. Эти факторы могут повлечь за собой попадание пыли, грязи и бактерий в еду.

Кроме того, эксперт рекомендует потребителям внимательно проверять упаковку продуктов при получении заказа и незамедлительно сообщать о повреждениях службе поддержки. В случае обнаружения проблемы, сервис доставки, как правило, предложит возврат денег за товар или его замену. Важно следить за качеством и целостностью продуктов, чтобы обеспечить безопасность и удовлетворение от заказа.

В начале лета в России произошла серьезная вспышка ботулизма, вызванная употреблением зараженных салатов. Жители Москвы, Казани и Нижнего Новгорода стали жертвами этого опасного заболевания. После прошествия некоторого времени, 24 сентября, первые пострадавшие из Москвы решили подать иски к ресторанам «Самокат» и «Кухня на районе». Эти иски стали первым шагом в решении проблемы и защите прав пострадавших.

Поданные иски свидетельствуют о серьезности ситуации и о необходимости принятия мер со стороны ответственных организаций. Ботулизм является опасным заболеванием, вызываемым токсинами, которые могут привести к серьезным осложнениям и даже смерти. Пострадавшие имеют полное право на компенсацию за причиненный ущерб и моральные страдания.

Важно, чтобы рестораны и производители пищевых продуктов соблюдали все стандарты безопасности и контроля качества, чтобы избежать подобных инцидентов в будущем. Судебный процесс, возможно, приведет к ужесточению норм и требований к безопасности пищевой продукции, что в конечном итоге защитит здоровье и жизни потребителей.

Источник и фото - lenta.ru