Россиянам перечислили способы избежать пищевого отравления в жару

Все материалы

Она подчеркнула, что в период жары риск пищевого отравления довольно высок, поэтому важно помнить о мытье рук перед едой и тщательном промывании овощей и зелени. Также важно выбирать спелые, неповрежденные фрукты и ягоды, избегая испорченных или поврежденных. Диетолог напомнила, что летом не следует готовить большие порции еды, а готовую пищу необходимо употреблять в течение часа, особенно если в ней есть майонез или мясо, чтобы избежать пищевого отравления. Ранее врач-эндокринолог, диетолог Оксана Михалева предупредила о возможности опасности неправильно приготовленного шашлыка, который может содержать вредные микроорганизмы и яйца гельминтов.

Источник и фото - lenta.ru