В Росстандарте оценили ситуацию с фальсификатом меда

Новые предложения в начале:

С целью защиты потребителей от недобросовестных производителей, вступили в силу изменения в законодательстве о пчеловодстве, предложенные руководителем Росстандарта.

Новые предложения в середине:

Эти изменения призваны улучшить контроль за качеством пчеловодческой продукции и предотвратить маскировку натурального меда под сахарный сироп.

Новые предложения в конце:

Введение четких определений и требований к продукции пчеловодства способствует созданию прозрачного рынка и защите интересов потребителей. В результате, покупатели смогут быть уверены в качестве и подлинности меда, который они покупают.

Эксперт в области пчеловодства отмечает, что обеспечение качества и безопасности продукции является ключевым аспектом в данной отрасли. Это процесс, который должен соответствовать законодательству Российской Федерации и актам Евразийского экономического союза. Однако, несмотря на установленные стандарты, проблема фальсификации продукции пчеловодства остается актуальной.

Закон о качестве продукции пчеловодства, вступающий в силу с 1 сентября 2024 года, направлен на защиту интересов потребителей и предотвращение масштабной продажи поддельных товаров. Важно, чтобы производители не только соответствовали ГОСТам, но и не вводили потребителей в заблуждение относительно состава и качества продукции.

Согласно высказыванию Шалаева в интервью РИА Новости, важно четко маркировать продукцию, особенно мед, чтобы исключить возможность продажи фальсификатов. Недобросовестные производители могут заменять натуральный мед на сахарные сиропы, что негативно сказывается на репутации всей отрасли. Поэтому контроль за качеством и правдивой информацией о продукции становится необходимостью для сохранения доверия потребителей к пчеловодству.

Важность установления обязательных стандартов для меда в России становится все более очевидной с увеличением его популярности. Не только потребление меда в пищу, но и его целебные свойства для иммунитета и лечения простуды делают его востребованным продуктом. Однако, с ростом спроса на мед, возрастает и уровень фальсификации и контрафакта.

Он пояснил, что в России было достаточно много ГОСТов, связанных с продукцией пчеловодства, но применялись они в добровольном порядке. Теперь же стандарты, в которых прописаны требования как к мёду, так и к испытаниям мёда для определения его происхождения и добавок, станут де-факто обязательными, а называть мёдом можно будет только то, что соответствует национальным стандартам.

Проблема фальсификации меда становится все более актуальной, поскольку под видом натурального продукта на рынке можно встретить подделки, которые не только обманывают потребителя, но и могут нанести вред его здоровью. Руководитель Росстандарта подчеркнул, что введение обязательных стандартов поможет защитить потребителей от покупки некачественного или поддельного меда.

Эксперт в области пчеловодства, Алексей Шалаев, поделился интересной информацией о различных способах фальсификации мёда, с которыми могут столкнуться потребители в России. Он также рассказал о видах фальсификата мёда, с которым могли встретиться российские покупатели.

В случае количественной фальсификации на упаковке была указана неправильная масса, ассортиментная фальсификация заключалась в том, что часть мёда была заменена различными сахарными сиропами. Кроме того, при квалиметрической фальсификации в мёде обнаруживались пищевые или даже не пищевые добавки для улучшения его органолептических или вкусовых свойств.

Эксперт также отметил, что ещё один вид фальсификации - стоимостная, когда более дешёвые сорта мёда выдаются за более дорогие. Это является серьезной проблемой для потребителей, так как они могут покупать продукт, который не соответствует заявленным характеристикам.

Источник и фото - ria.ru