Названы топ-7 городов России для любителей локальной кухни

Красноярск, Калининград, Владивосток и Нижний Новгород занимают почетные места в рейтинге лучших городов страны для гастротуризма, согласно исследованию МТС Travel, результаты которого были опубликованы на портале «Лента.ру».

Красноярск, как гастрономический центр Сибири, предлагает туристам настоящее погружение в мир енисейской кухни. Рыба нельму, тугун, хариус, мясо северного оленя, коппу из мяса яка, сугудай и строганина – это лишь малая часть изысканной кулинарии, которую можно отведать здесь.

Не менее интересными для гурманов являются кулинарные традиции Калининграда, Владивостока и Нижнего Новгорода. В каждом из этих городов можно попробовать уникальные блюда, отражающие местные особенности и культурное наследие. В поисках новых вкусов и впечатлений стоит обязательно посетить эти гастрономические мекки России.

Ресторанный мир Красноярска представлен разнообразными заведениями, среди которых выделяются такие популярные места, как Fresco, «Хозяин тайги», Tunguska, Bubo Bubo, Hello Wine, «Булгаков», 0.75 Please, «Чешуя», «Дзе», Nikei, «Ромбаба», «Второе дыхание» и «Радость».

Кроме того, стоит обратить внимание на ресторанную жизнь Калининграда, который славится своей уникальной кухней. «Кенигсбергская кухня впитала в себя сразу четыре гастрономические культуры — прибалтийскую, немецкую, советскую и российскую», — говорится в исследовании. В первую очередь в Калининград приезжают попробовать клопсы (тефтели из телятины), флек (суп из говяжьего рубца), цеппелины (картофельные клецки с мясной начинкой), колбаски и копчености и местные сыры.

Исследование ресторанной сцены различных городов позволяет погрузиться в мир кулинарных традиций и открыть для себя новые гастрономические впечатления. Каждое место имеет свою уникальную атмосферу и меню, которые отражают местные вкусы и предпочтения гостей.

Эксперты рекомендуют попробовать местную кухню в ресторанах, таких как «Штайндамм, 99», Brikas, «Телеграф», «Балт», Local, «Хмель», Seasons, Dolce Vita, «Чайковский», Oblaka, «Усадьба» и «Мушкино», где можно насладиться балтийскими рыбой и морепродуктами, включая улиток, мидии, угорь и строганину из пеламиды.

Важно отметить, что Владивосток также славится своими морепродуктами, особенно блюдами из корюшки и наваги, которые являются популярными в этом регионе. Не упустите возможность посетить рестораны Syndicate — Port Cafe, Novik Country Club, «Семь футов», OGONЁK, «Лесную заимку», Rakushka Seafood Bar & Kitchen, Nerest и Zuma для наслаждения вкусами моря.

Помимо этого, стоит обратить внимание на разнообразие рыбы и морепродуктов, доступных в этих ресторанах. Корюшка, сельдь, лещ, палтус, щука, шпроты – каждое из этих блюд представляет уникальный вкус и является неотъемлемой частью кулинарного наследия балтийского региона.

Гастрономические радости Нижнего Новгорода не оставят равнодушными ни одного гурмана. Россиянам рекомендуют заказывать гуляш с овощами, ветлужские пельмени, воскресенский пирог, мятый картофель с рыжиковым маслом, карася с пшенником, волжскую окрошку, стейки из сазана и стерляди, рыбные супы — калью и уху из белых рыб, а также дрочену — нечто среднее между омлетом, драником и блинчиком.

Если вы хотите погрузиться в мир вкусов и ароматов, то обязательно посетите Екатеринбург, Казань и Сочи, которые также вошли в рейтинг лучших гастрономических городов России.

Приготовление этих блюд — настоящее искусство, передающее традиции и культуру региона. Гастрономический туризм становится все более популярным, именно благодаря таким уникальным кулинарным наследиям.

Источник и фото - lenta.ru