Популярная диета оказалась полезна для памяти и работы мозга

Все материалы

Она выразила такое мнение в своем Telegram-канале. По мнению врача, продукты, входящие в эту диету - овощи, фрукты, оливковое масло, рыба, с минимальным содержанием сахара и жира, способствуют размножению уникальных кишечных бактерий, которые оказывают положительное воздействие на память и когнитивные функции. Для подтверждения своих слов Павлова привела результаты недавнего эксперимента на крысах. Часть животных кормили по принципам средиземноморской диеты, а другую часть - по западной системе питания, богатой углеводами и ультрапереработанными продуктами. Через 14 недель стало ясно, что у животных, соблюдавших средиземноморскую диету, было больше полезных кишечных бактерий и меньше вредных. Кроме того, у этих грызунов увеличился объем рабочей памяти и улучшилась когнитивная гибкость. Ранее Павлова отмечала, что неправильное питание может повысить риск развития деменции. По ее мнению, выпечка, фастфуд, сладости, полуфабрикаты, а также жареная и запеченная пища, богатая калориями, холестерином, насыщенными жирами и углеводами, способствуют воспалительным процессам в организме.

Источник и фото - lenta.ru