В США научились делать сливочное масло из воздуха
Компания специализируется на создании альтернативных молочных продуктов с использованием термохимических процессов. Их технология позволяет синтезировать молекулы жира из углекислого газа, углерода и водорода. Недавно Savor объявил о выпуске нового вида масла, произведенного без использования коров.
Компания утверждает, что углеродный след их продукта значительно меньше, чем у традиционного масла. По их расчетам, на одну калорию альтернативного масла приходится менее 0,8 грамма углекислого газа, в то время как у обычного масла с жирностью 80 процентов этот показатель составляет 2,4 грамма на калорию.
Руководство компании планирует выпустить масло на рынок после 2025 года, отмечая, что вкус продукта практически неотличим от обычного сливочного масла.
Ранее стартап 44.01 из Омана, который превращает углекислый газ в камень, привлек 37 миллионов долларов.
Источник и фото - lenta.ru
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
