Вино из Европы оказалось под угрозой из-за изменения климата

Все материалы

Согласно информации CNBC, сорт асиртико, используемый для производства белого вина, столкнулся с существенным снижением урожая из-за сильной жары. Винодел Яннис Параскевопулос с острова Санторини сообщил, что объем производства на винодельне Paraskevopoulos’s Gaia Wines в прошлом году составил лишь треть от показателя 2022 года, а в этом году ожидается снижение до одной шестой. Эксперты опасаются, что к 2040 году сорт асиртико может исчезнуть. Согласно данным Международной организации винограда и вина (OIV), мировое производство вина в 2023 году сократилось на 10% до 237,3 миллиона гектолитров, что является самым низким показателем за последние 60 лет. OIV отмечает, что производство в Греции уменьшилось более чем на треть, а в Италии и Испании — более чем на пятую часть, из-за неблагоприятных погодных условий на юге Европы, таких как сильные дожди, засуха и ранние заморозки.

Источник и фото - lenta.ru