Названа лучшая диета для молодости мозга
Он назвал эту диету лучшей для сохранения молодости мозга в интервью Newsweek.
Гонсалес-Бийо отметил, что эффективность кето-диеты была доказана только на мышах, но он считает, что это открывает новые перспективы для улучшения работы мозга в пожилом возрасте.
Он также объяснил, что кетоз - это метаболический процесс, который достигается при потреблении 75% жиров в рационе. По мнению биолога, состояние кетоза приводит к молекулярным изменениям, улучшающим связи между клетками мозга, отвечающими за память.
Тем не менее, эксперт предупредил, что многие люди не могут придерживаться кето-диеты из-за жестких ограничений в питании, и существует риск развития расстройств пищевого поведения. Он также отметил, что длительное соблюдение кето-диеты может нарушить баланс жирных кислот и холестерина, что увеличивает риск заболеваний печени и сердца.
Ранее врач-нутрициолог из Школы общественного здравоохранения Университета Тулейна (США) Лу Ци выдвинул гипотезу о том, что чрезмерное потребление соли может негативно сказываться не только на сердце, но и на фигуре, способствуя ожирению и диабету.
Источник и фото - lenta.ru
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
