Биолог рассказала, какая рассада может не пережить холода

Все материалы

Рассада огурцов, кабачков и тыквы особенно чувствительна к понижению температуры и может погибнуть даже при небольшом снижении плюсовых значений из-за «холодового шока», рассказала РИА Новости доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории селекционно-генетических исследований полевых культур ФГБНУ «ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока имени Анатолия Чайки» Наталия Мацишина.

«Растения по-разному реагируют на энтропию: у каждого вида существует свой порог денатурации белков. Огурцы, кабачки и тыквы – настоящие тропические нежные растения, они являются «слабыми звеньями». При температуре от +5 до +8 градусов у них прекращается фотосинтез, а при нуле градусов разрушаются хлоропласты. Если прогноз обещает около +2 градусов, огурцы нужно спасать в первую очередь – они могут погибнуть даже без образования инея, просто от «холодового шока», – пояснила эксперт.

По словам Наталии Мацишиной, томаты относятся к «умеренным оптимистам». Они способны выдержать кратковременное понижение температуры до +2–+4 градусов, при нуле градусов их рост останавливается, а при минус 1 градусе начинают чернеть верхушки. Даже если томаты переживают холод, стресс замедляет их развитие примерно на две недели.

«Перцы и баклажаны менее чувствительны к нулевой температуре, чем огурцы, однако при серьезном похолодании они сбрасывают бутоны и завязи», – добавила учёный.

Источник и фото - ria.ru