Эксперты Роскачества назвали лучшие российские кагоры

РИА Новости узнали у представителей Роскачества, что не все крепленые вина на полках магазинов соответствуют заявленным характеристикам.

Согласно проведенному исследованию, в этом году самым высоким рейтингом среди всех кагоров было отмечено вино "Кагор Тамани" ЗГУ "Кубань" с Таманского полуострова. Также в числе лучших было признано вино "Массандра" под названием "Кагор Южнобережный" с ЗГУ "Крым", которое было отмечено как лучшее марочное красное десертное вино урожая 2020 года.

Оценка экспертов позволяет покупателям сделать осознанный выбор перед праздниками и насладиться качественным кагором. Важно помнить, что подделки могут испортить впечатление от напитка и оставить негативное впечатление.

Кагор - это один из самых востребованных видов крепленых вин, уступающий по объему производства в России только портвейнам. Для создания кагоров используется широкий ассортимент сортов винограда. Согласно данным экспертов из "Винного гида России", в производстве кагоров применяется около 10 различных сортов.

Эксперты Роскачества подчеркивают важность внимательного отношения к этикетке при выборе вин данного типа. На этикетке должно быть указано название "Кагор" и содержание алкоголя не менее 16%. Также на контрэтикетке должна быть присутствовать надпись "Российское крепленое (ликерное) вино". Кроме того, важно обращать внимание на регион производства и репутацию производителя, чтобы гарантировать качество и подлинность продукта.

В мире виноделия часто акцентируется внимание на типе и регионе происхождения вина. Например, в церковных службах могут использоваться вина без крепления, такие как "Массандра", "Церковное Удельного Ведомства" и "Новый Иерусалим Алтарное" от Alma Valley. Эти напитки имеют особое значение в религиозных обрядах и церемониях.

Однако на полках магазинов можно встретить вина, которые называются "кагорными", но на самом деле не соответствуют этому стилю. В ходе проверки винных полок и закупок для исследования специалистами Роскачества были выявлены такие образцы, как "Вино Кагорное Монастырский рецепт" и "Вино кагорное Благовест православный", отнесенные к категории "красных сладких вин" с содержанием алкоголя 9-11%. Это вызвало волну обсуждений среди экспертов и потребителей о соответствии названия и содержания вина.

Новые вина, представленные на рынке с изображениями церковных мотивов и недорогими ценниками, не вызывают интереса у покупателей, особенно во время светлых пасхальных праздников. Это мнение высказала Олеся Латышева, директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель проекта "Винный гид России".

По мнению Олеси Латышевой, только наименование "кагор" может гарантировать традиционный аромат и вкус вина. Она подчеркнула, что важно обращать внимание на качество продукции, а не только на ее внешний вид и маркетинговые приемы.

"Винный гид России" - это значимый проект, проводимый ежегодно Роскачеством при поддержке ведущих отраслевых организаций. В рамках исследования определяются лучшие российские вина, что способствует развитию виноделия в стране и повышению интереса к местным производителям.

Источник и фото - ria.ru