Минсельхоз планирует увеличить уровень обеспеченности рынка хмелем

Все материалы

По ее словам, планируется посадить 1500 гектаров хмеля, из которых около 1000 должны будут приносить урожай к указанному сроку. В прошлом году в России было собрано около 330 тонн хмеля при общем спросе от пивоваренной промышленности более 4000 тонн. Лут отметила, что важно не только количество, но и качество хмеля, которое влияет на аромат и вкус конечного продукта. Минсельхоз готов предложить правительству меры для привлечения инвестиций пивоваров в отрасль хмелеводства. Вместе с тем, Лут сообщила об улучшении обеспеченности солодом в стране и стабильной ситуации в пивоваренной отрасли.

Источник и фото - ria.ru