Продажи игристого вина снизились в России в 2025 году, сообщило Роскачество

Согласно данным Роскачества, в 2025 году наблюдалось снижение продаж игристых вин в литрах на 2,7%, однако эксперты уверены, что эта тенденция носит временный характер и уже в текущем году ситуация начнёт улучшаться.

МОСКВА, 18 января — РИА Новости. В минувшем году объемы продаж игристых вин в России уменьшились на 2,7%, что связано с рядом факторов, включая изменение цен на импортные напитки. Представители Роскачества отмечают, что данное снижение не является устойчивым трендом и рынок быстро адаптируется к новым условиям.

Руководитель проекта «Винный гид России» Олеся Латышева, чьи слова приводит пресс-служба организации, пояснила, что основное падение продаж пришлось на февраль-март 2025 года, когда на полках магазинов начали корректироваться цены на импортные игристые вина. В ответ на это потребители стали активнее выбирать отечественные аналоги, что помогло стабилизировать рынок. Более того, производство российских игристых вин всех типов демонстрирует рост, что свидетельствует о повышении качества и популярности местной продукции.

Таким образом, несмотря на временные сложности, рынок игристых вин в России показывает признаки восстановления и развития. Ожидается, что в ближайшие годы отечественные производители смогут укрепить свои позиции, предлагая покупателям широкий ассортимент качественных напитков, что будет способствовать дальнейшему росту потребления и укреплению национального винодельческого сектора.

Российский рынок игристых вин демонстрирует позитивные перспективы развития, что связано с наличием значительного производственного потенциала на отечественных винодельнях. Эксперты Роскачества прогнозируют устойчивый рост производства всех типов игристых вин в России, что свидетельствует о возобновлении интереса потребителей к этой категории напитков. Особенно важно отметить, что после периода спада рынок игристых вин прекратит свое снижение и начнет стабильно расти. В частности, традиционный сезон гендерных праздников станет одним из ключевых факторов, способствующих увеличению продаж игристых вин, поскольку в этот период спрос на них традиционно возрастает.

Однако, несмотря на общий положительный тренд, существует категория игристых вин — "петнаты", изготовленные по методу анцестраль с одной ферментацией, — которая демонстрирует тенденцию к сокращению производства и спроса. Это связано с тем, что данный метод требует значительных трудозатрат со стороны виноделов, создает определенные сложности для сомелье при работе с напитком и не всегда обеспечивает стабильное качество, что может отпугивать покупателей. В связи с этим эксперты Роскачества отмечают, что в ближайшем будущем предпочтение будет отдаваться классическим игристым винам, выдержка которых составляет от 9 месяцев до года, поскольку они более предсказуемы и удобны как для производителей, так и для потребителей.

В целом, развитие российского рынка игристых вин свидетельствует о его зрелости и способности адаптироваться к меняющимся условиям и предпочтениям потребителей. Рост производства и продаж, особенно в сегменте классических игристых вин, открывает новые возможности для отечественных виноделов и способствует укреплению позиций российских вин на внутреннем рынке. Таким образом, можно ожидать, что в ближайшие годы игристые вина станут еще более популярными среди российских потребителей, а качество и разнообразие продукции продолжат улучшаться.

Вино продолжает занимать важное место в предпочтениях современных потребителей, особенно среди молодежи и женщин, что формирует новые тенденции на рынке. Одним из ключевых трендов, который сохранит свою актуальность и в 2026 году, станут легкие белые вина. Их популярность обусловлена именно этими аудиториями, которые ценят свежесть и легкость напитка. По словам Латышевой, результаты 2025 года показали интересный сдвиг в приоритетах покупателей: для них важнее сорт или стиль вина, чем страна его происхождения. Это подтверждается примером российского рислинга, который стал востребованным на фоне снижения импорта из традиционных винодельческих стран, таких как Германия и Австрия.

В то же время, розовые вина, которые в последние годы демонстрировали значительный рост, в ближайшем будущем вряд ли смогут поддерживать такую же динамику. Представители отрасли отмечают, что этот сегмент уже достиг определенного уровня насыщения рынка. По их оценкам, рост тихих розовых вин в объеме 2-3% является максимально возможным в ближайшие годы. Это свидетельствует о том, что потребительский интерес к розовым винам стабилизируется, и дальнейшее расширение рынка будет происходить более умеренными темпами.

Таким образом, винная индустрия переживает этап трансформации, где на первый план выходят новые вкусовые предпочтения и стилистические особенности напитков, а не географическое происхождение. Это открывает дополнительные возможности для локальных производителей и стимулирует развитие разнообразия винных продуктов, отвечающих современным запросам потребителей. Важно следить за этими изменениями, чтобы эффективно адаптироваться к новым реалиям рынка и удовлетворять растущие потребности аудитории.

В последние годы российская винодельческая отрасль демонстрирует значительный рост и развитие, привлекая внимание как отечественных, так и зарубежных ценителей вина. В этом контексте особенно важным становится проект «Винный гид России» — масштабное и комплексное исследование винодельческой продукции страны, которое позволяет выявить и представить лучшие образцы российских вин. Данный проект проводится ежегодно и представляет собой совместную инициативу Роскачества, Министерства промышленности и торговли, Министерства сельского хозяйства, а также Ассоциации виноградарей и виноделов России. Важную роль в реализации проекта играет поддержка Россельхозбанка, что подчеркивает значимость и государственную поддержку винодельческой отрасли. Международная медиагруппа «Россия сегодня» выступает в качестве информационного партнера, обеспечивая широкое освещение результатов исследования и способствуя популяризации российских вин как на внутреннем, так и на международном рынке. Таким образом, «Винный гид России» не только способствует повышению качества продукции, но и стимулирует развитие виноделия в стране, укрепляя репутацию российских вин на мировой арене.

Источник и фото - ria.ru