Роспотребнадзор рассказал о полезных свойствах окрошки
Согласно информации, предоставленной Роспотребнадзором, окрошка является богатым источником витаминов, микроэлементов, белка, воды и растительной клетчатки. В составе этого блюда присутствуют картофель, редис, огурцы, зелень, яйца и мясо, обеспечивающие организм необходимыми питательными веществами. Натуральный квас способствует восстановлению микрофлоры кишечника и укреплению иммунитета благодаря содержанию аминокислот, витаминов и минералов. Важно выбирать квас с низким содержанием сахара и нефильтрованный, а также употреблять кефир с пробиотиками для поддержания здоровья кишечника и иммунной системы. Для усиления полезных свойств окрошки рекомендуется заменить колбасу на нежирное мясо, увеличить количество зелени, редиса и огурцов, но сократить количество картофеля, избегая использования майонеза и жирных сортов сметаны. Приготовленная по классическому рецепту с кислым белым квасом окрошка становится низкокалорийным и полезным блюдом для здоровья, однако следует избегать ее употребления при определенных заболеваниях, таких как язва и обострение хронических заболеваний ЖКТ, а также при желчнокаменной болезни.
Источник и фото - ria.ru
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
