В Тамбовской области выявили два случая заболевания ботулизмом

Сергей Савчук

Все материалы

Один из госпитализированных уже на поправке и был выписан. Роспотребнадзор напоминает, что при приготовлении домашней консервации следует помнить, что домашние заготовки чаще всего становятся причиной ботулизма, опасного заболевания, вызываемого возбудителями, которые выживают в отсутствие доступа кислорода. Поэтому после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, где в продукт не проникает воздух, часто возникает ботулизм из-за благоприятных условий для размножения возбудителя болезни.

Источник и фото - ria.ru