Зефир и пастила могут стать хорошей заменой конфетам, рассказала эксперт

Все материалы

Зефир и пастила могут стать отличной альтернативой конфетам, их часто используют спортсмены как источник быстрой энергии, сообщает aif.ru со ссылкой на диетолога и нутрициолога Софию Кованову.

«Зефир и пастила являются оптимальной заменой конфетам и применяются спортсменами для быстрого восполнения энергии», — объяснила эксперт.

Кованова подчеркнула, что пастила и зефир содержат быстрые углеводы с минимальным количеством жиров. Спортсмены используют их для оперативного пополнения энергии и восстановления запасов гликогена. Кроме того, эти сладости помогают обеспечить необходимое суточное количество углеводов.

«Благодаря отсутствию жиров такие продукты усваиваются быстрее. Классический зефир в основном состоит из яблочного пюре, яичного белка, сахара и натуральных загустителей — пектина или агар-агара, которые благоприятно влияют на пищеварение», — отметила специалист.

Источник и фото - ria.ru