Производители сливочного масла начали останавливать поставки

Эта ситуация вызвана агрессивным ростом цен на сливки-сырье, который за восемь месяцев текущего года увеличился на 46 процентов.

Например, компания H&N, известная по бренду "Простоквашино", объявила о приостановке отгрузок масла с жирностью 72,5% и 82% с 1 сентября. Это решение стало следствием сложной экономической ситуации и нестабильности на рынке молочной продукции.

Такие изменения в стратегии поставок сливочного масла могут повлиять на цены и доступность продукции для потребителей. Возможно, это также приведет к изменениям в ассортименте товаров в магазинах и супермаркетах, что потребует адаптации как со стороны производителей, так и со стороны потребителей.

В мире молочной промышленности наблюдается нестабильная ситуация: цены на масло растут, а запасы сокращаются. По данным компании, масло за последний период подорожало на 55 процентов из-за низкого уровня запасов, роста цен на мировом рынке и недостаточного содержания жира в закупаемом молоке-сырье.

С начала месяца некоторые крупные производители масла, такие как «Милком» и «Ижмолоко», объявили о прекращении производства под своими брендами. Перебои также затронули марки «Село Зеленое» и «Кезский сырзавод». Кроме того, на сокращение выпуска продукции жалуются такие компании, как «Молкомбинат Кунгурский», «Ирбитский молочный завод» и «Северное молоко», а «Агросила» и «Ярмолпродукт» вынуждены были приостановить выполнение заказов. В свою очередь, молочные комбинаты «Альметьевский» и «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат» ограничили поставки.

Эта ситуация может привести к дефициту масла на рынке и увеличению цен на молочную продукцию в целом. Производители вынуждены принимать меры для стабилизации ситуации и обеспечения спроса потребителей на продукцию.

В современных экономических условиях важно учитывать динамику цен на продукцию. Например, компания "Милком" увеличила стоимость своей продукции на 16 процентов, в то время как "Альметьевский" поднял цены на 20 процентов. Еще один игрок на рынке, "Агросила", также повысил цены на 10 процентов, сосредоточившись на производстве высокомаржинальных товаров, таких как сыр, и сократив долю масла.

По словам представителей Минсельхоза, рынок сливочного масла полностью насыщен, и производство остается на уровне прошлого года. Игорь Караваев, председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), отметил, что в сентябре цены на сливочное масло выросли вдвое быстрее, чем на другие молочные продукты.

Такие колебания цен и изменения в структуре производства могут оказать влияние на потребителей и розничных продавцов. Важно следить за динамикой рынка и адаптировать стратегии ценообразования под текущие условия, чтобы успешно конкурировать и удовлетворять потребности клиентов.

Эксперт в области продовольственной индустрии, Дмитрий Леонов, подчеркнул, что себестоимость производства масла постоянно увеличивается из-за различных факторов. Он также отметил, что наценка торговых сетей на этот продукт может быть значительно выше, чем необходимо. По его словам, в среднем наценка составляет более 70 процентов, что является существенным издержком для потребителей.

Помимо этого, важно осознать, что обсуждения о возможной минимальной наценке вряд ли касаются всего ассортимента товаров в магазинах. Часто это относится лишь к отдельным товарам, которые могут быть выставлены на полках с определенными ценовыми условиями.

Отметив это, следует также учитывать, что прозрачность в формировании цен на продукты питания является ключевым аспектом для обеспечения справедливости и защиты интересов потребителей. Необходимо стремиться к более сбалансированным ценовым политикам, чтобы обеспечить доступность и качество продуктов для всех категорий населения.

Источник и фото - lenta.ru