Стоимость красной икры достигла исторического максимума в России

Все материалы

По словам руководителя информационного агентства по рыболовству Александра Савельева, цены на красную икру чавычи свежего посола во Владивостоке достигают 10 тысяч рублей за килограмм, а на Камчатке — 9 тысяч. Цена икры горбуши, самого распространенного вид рыбы из семейства лососевых, выросла до 7,5 тысячи рублей за килограмм. Однако основные продажи пока приходятся на прошлогоднюю красную икру. Эксперт отметил, что нет объективных причин для такого роста цен, уточнив, что в 2023 году вылов лососей в России составил 609 тысяч тонн, второй по величине показатель после рекордного 2018 года. Согласно данным, с 1 января по 15 июня 2024 года объем продаж черной икры в России вырос на 9 процентов по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. При этом увеличились не только количество покупок черной икры, но и расходы россиян на этот деликатес. В первом полугодии расходы увеличились на 6 процентов по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, достигнув 2,9 тысячи рублей.

Источник и фото - lenta.ru