Новосибирский агроном назвал точный срок сбора капусты осенью-2024

Если планируется квашение капусты, то лучше не спешить. Белокочанная капуста хорошо переносит легкий мороз, поэтому ее можно собирать для замораживания. Однако необходимо следить, чтобы температура не опускалась ниже −5 градусов, иначе культура может пострадать, как сообщает издание VN.ru.

Если целью не является квашение, а капуста выращивалась для хранения, то ее можно собирать уже сейчас.

Эксперт отметил, что собранную капусту не следует хранить на морозе, так как она испортится и урожай начнет гнить.
Наилучшим способом сохранения будет подвешивание капустных головок за стебли. Если это не выполнимо, целесообразно обернуть капусту газетами или пищевой пленкой, но важно оставить отверстие для циркуляции воздуха.

Источник и фото: nsk.aif.ru