В Новосибирской области начался сезон белых груздей

Местная жительница Елена отметила, что грузди идут хорошо и заметила их как в сосновом бору, так и в березняке. Грибники подчеркивают, что сухой груздь считается самым ценным среди "простых" видов грибов и превосходит подберезовики, лисички и маслята. С гастрономического аспекта сухие грузди считаются универсальными благодаря плотной мякоти и нежному, слегка острому вкусу, что делает их отличным выбором для экспериментов на кулинарной плите. Грузди подходят для соления, маринования, жарки, тушения и использования в качестве начинки для различных блюд.

Источник и фото: nsk.aif.ru