Россиянам подсказали правила выбора безопасных арбузов
Она поделилась советами по выбору безопасного плода в интервью радио Sputnik.
Согласно Разареновой, повышенная концентрация химикатов чаще всего встречается в арбузах, сорванных до полного созревания. Поэтому основное правило выбора арбуза — не торопиться с покупкой и дождаться разгара сезона этой культуры.
Кроме потенциальной опасности для здоровья, диетолог отметила, что недозрелые арбузы не только безвкусные, но и имеют неправильную текстуру и цвет. Она подчеркнула, что зрелый арбуз должен издавать глухой звук при постукивании, что свидетельствует о его созревании. Также она отметила, что спелые арбузы обычно имеют слабый, приятный аромат, упругие, но не слишком твердые и не мягкие.
Еще одно правило, указанное врачом, — не покупать нарезанные арбузы, так как мякоть быстро теряет вкусовые качества и становится средой для размножения патогенной флоры.
Ранее инфекционист Мария Рыбалко дала совет россиянам по избежанию ботулотоксина в домашних заготовках, снизив количество соли и сахара в консервации.
Источник и фото - lenta.ru
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
