Глава "Росчайкофе" объяснил, почему растут цены на кофе

Об этом сообщил генеральный директор Ассоциации производителей чая и кофе "Росчайкофе" Рамаз Чантурия в беседе с РИА Новости.

Важно отметить, что в понедельник биржевые цены на арабику достигли почти 6 тысяч долларов за тонну, установив новые максимумы за последние 13 лет. Этот рост связан с неблагоприятными погодными условиями в Бразилии, крупнейшем мировом производителе кофе, что приводит к увеличению цен на этот напиток.

Биржевые цены на кофе в мире продолжают расти, увеличиваясь примерно на 10% в августе. Это вызвано не только плохой погодой в Бразилии, но и попыткой заменить арабику менее популярным сортом робуста, что также оказывает давление на цены. Все эти факторы сказываются на цене кофе для потребителей по всему миру.

Повышение стоимости сырья негативно сказывается на себестоимости производства готовой продукции. Это означает, что если цены на сырье будут расти, то себестоимость производства кофейной продукции также вырастет. Кроме того, цена на кофе, которую мы видим в магазинах, зависит от множества факторов, включая курс валют, тарифы, энерготарифы, стоимость транспортировки и наценку розничных сетей.

Чантурия подчеркнул, что на конечную цену для потребителей влияют не только сырьевые затраты, но и ряд других факторов. Например, важную роль играют изменения валютного курса, которые могут существенно повлиять на стоимость импортированного кофе. Также необходимо учитывать тарифы и налоги, которые могут увеличить общую себестоимость продукции.

Одним из ключевых моментов, который следует учитывать при формировании цены на кофе, является стоимость транспортировки. Высокие тарифы на транспорт или нестабильность цен на топливо могут значительно повлиять на конечную цену продукции для потребителей. Поэтому компании, занимающиеся производством и продажей кофе, должны внимательно отслеживать все эти факторы для оптимизации ценообразования и удержания конкурентоспособности на рынке.

Эксперт отметил, что сейчас мир находится в полосе высоких цен на кофе, и тренд на высокую стоимость сырья определен довольно четко. Важно учитывать, что эти изменения могут повлиять на потребителей и производителей кофе по всему миру. "Это означает, что кофейное сырье на ближайшее время будет стоить дорого. И соответственно надо быть готовым к тому, что кофейная продукция будет относительно дороже, чем была пару-тройку лет назад. Это то, что можно сказать. На сколько и как - сказать невозможно", - добавил он.

Чантурия отметил, что вторая половина сентября станет интервалом, когда можно будет предсказать цены и котировки на кофе на следующий год. Это время может стать ключевым для принятия решений в кофейной индустрии и планирования бизнес-стратегий. Важно учитывать факторы, влияющие на ценообразование на рынке кофе, такие как климатические условия, политическая обстановка и спрос потребителей.

В свете текущих изменений на мировом рынке кофе, становится ясно, что участники отрасли должны быть готовы к адаптации и поиску новых путей для обеспечения стабильности и роста. Экспертное мнение и анализ ситуации могут помочь бизнесу принимать обоснованные решения и минимизировать риски в условиях неопределенности.

Важным моментом для кофейной индустрии является начало цветения кофейных деревьев в Бразилии. Этот период определяет прогнозы и ожидания по урожаю кофе в следующем году. Как пройдет цветение, таковы и будут перспективы для рынка кофе. Глава компании "Росчайкофе" отмечает, что успешное цветение может привести к снижению цен, в то время как проблемы могут поддерживать их на высоком уровне.

Следует отметить, что качество цветения кофейных деревьев напрямую влияет на будущий урожай. Бразилия является одним из крупнейших производителей кофе в мире, поэтому состояние урожая в этой стране оказывает значительное влияние на мировой рынок кофе. Поэтому наблюдение за процессом цветения становится важным аспектом для инвесторов и участников рынка.

Важно также учитывать факторы, которые могут повлиять на успешность цветения, такие как погодные условия, заболевания растений и уровень удобрения почвы. Эксперты отмечают, что даже незначительные изменения в этих условиях могут оказать существенное влияние на будущий урожай и цены на кофе. Поэтому внимательное наблюдение за процессом цветения и его последствиями является ключевым аспектом для прогнозирования рыночной ситуации в кофейной индустрии.

Источник и фото - ria.ru