В России выросло производство молока

Это свидетельствует о стабильном развитии отрасли и повышенном интересе к молочной продукции в стране. Согласно исследованию Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), данные показатели отражают положительную динамику в секторе молочной промышленности.

Благодаря увеличению производства молока, за первые семь месяцев текущего года было переработано рекордное количество — 13,2 миллиона тонн. Этот показатель свидетельствует о повышенной активности производителей и растущем спросе на молочную продукцию внутри страны.

Помимо увеличения объемов молока, значительно возрос и выпуск различных молочных продуктов. Например, за период январь-май наблюдается увеличение производства сливок на 23 процента, творога и творожных продуктов на 9 процентов, мороженого на 14 процентов и йогурта на 13 процентов. Эти данные свидетельствуют о разнообразии и популярности молочной продукции среди потребителей в России.

Тема: Рост производства и спроса на молочную продукцию в России

Растущий спрос на молочную продукцию в России стимулирует производителей к увеличению объемов производства. Согласно словам генерального директора «Союзмолока» Артема Белова, компании отрасли в прошлом году смогли увеличить производство, несмотря на снижение цен на сырье. Это позволило сдержать темпы роста цен на молочную продукцию ниже средней продовольственной инфляции.

Ожидания владельца производителя и переработчика молока ГК «Кабош» Дмитрия Матвеева по поводу роста спроса на молочную продукцию к концу текущего года свидетельствуют о перспективах рынка. Интересно отметить, что уже сейчас в крупных ритейлерах не менее трети продаж в категории приходится на местных, локальных производителей, подчеркивает председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев.

Важно отметить, что увеличение производства молочной продукции в России может способствовать не только удовлетворению внутреннего спроса, но и открытию новых возможностей для экспорта. Этот тренд может стать ключевым фактором в развитии молочной промышленности страны в ближайшие годы.

В прошлом году совокупная выручка 30 крупнейших производителей молочной продукции страны увеличилась на 10,1 процента, достигнув отметки в 857 миллиардов рублей. Этот рост свидетельствует о стабильном развитии отрасли и повышении спроса на молочные продукты. В топ-3 по объему выручки попали такие компании, как «Вимм-Билль-Данн», Health & Nutrition и «Комос групп».

Однако глава «Союзмолока» высказывает опасения относительно будущего отрасли. Он прогнозирует, что к 2024 году себестоимость молочной продукции может значительно вырасти. Это обусловлено увеличением затрат на электроэнергию, ростом заработной платы и высокой стоимостью кредитов. Все эти факторы могут повлиять на конечную цену продукции для потребителей и на прибыльность предприятий в отрасли.

Ранее стало известно, что программа "Честный знак" в России стала популярной среди потребителей, особенно касательно продуктов питания. По данным Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), за первые шесть месяцев 2024 года было проверено более 43 миллионов товаров. Это свидетельствует о высоком уровне осведомленности россиян о качестве товаров, которые они приобретают.

Интересно, что среди самых часто проверяемых продуктов оказались пиво и молоко. На молочные продукты пришлось 11,5 миллиона проверок, что говорит о том, что потребители особенно внимательны к качеству молочной продукции. Это важный шаг в направлении обеспечения безопасности и качества пищевых товаров на рынке.

Эти данные подчеркивают значимость программы "Честный знак" в повседневной жизни российских потребителей. Они также свидетельствуют о том, что осведомленность и требовательность потребителей по отношению к пищевым продуктам постоянно растут.

Источник и фото - lenta.ru