Онищенко призвал ужесточить требования к вакуумированию еды
В июне произошла вспышка ботулизма в нескольких регионах России, где пациенты обратились к медикам с симптомами заболевания. Они употребляли продукцию от "Локалкитчен" и "Гастропорт". Онищенко подчеркнул, что необходимо ужесточить требования к вакуумированию, так как бактерия ботулизма развивается в безкислородной среде при нарушении сроков реализации и температурного режима хранения. Вакуумирование является важным способом упаковки продуктов для сохранения их качества во время транспортировки от производителя к потребителю. Ботулизм представляет собой острое пищевое отравление, вызванное токсинами Clostridium botulinum, которые не меняют внешний вид, вкус и запах продуктов, содержащих их.
Источник и фото - ria.ru
Понравилась новость? Оцените
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
27 сентября 2024
Экономика и бизнес
27 сентября 2024
Общество
27 сентября 2024
Общество
27 сентября 2024
Экономика и бизнес
27 сентября 2024
Экономика и бизнес
27 сентября 2024
Экономика и бизнес
27 сентября 2024
Экономика и бизнес
27 сентября 2024
Экономика и бизнес
27 сентября 2024
Общество
27 сентября 2024
Общество
27 сентября 2024
Общество
27 сентября 2024
Общество
27 сентября 2024
Общество
27 сентября 2024
Власть
27 сентября 2024
Власть
27 сентября 2024
Власть
27 сентября 2024
Власть