Еда из пластиковых контейнеров на вынос оказалась опасна для здоровья

Все материалы

Ученые провели эксперимент, в течение трех месяцев давая крысам воду, которую предварительно кипятили в пластиковых контейнерах на одну, пять и 15 минут. Через три месяца образцы фекалий грызунов показали изменения в биоме их кишечника, особенно пострадала часть микробиоты, препятствующая воспалению. Потребление такой воды также привело к повреждению и воспалению ткани сердечной мышцы у крыс. Повреждения у крыс были замечены независимо от длительности кипячения воды. Исследователи сделали вывод, что даже незначительное воздействие нагретых пластиковых контейнеров на пищу может представлять риски для человека, вызывая сердечно-сосудистые заболевания и заболевания ЖКТ. Ученые подчеркнули необходимость дальнейших исследований по этой проблеме и призвали избегать использования пластиковых контейнеров, подвергающихся высокой температуре, сократить использование пластиковых изделий в повседневной жизни и принимать меры по контролю пластикового загрязнения. Ранее терапевт Ирина Баранова сравнила вред от потребления сладкой газировки с вредом от алкоголя, отметив, что газированная вода вызывает отеки не менее, чем крепкие напитки.

Источник и фото - lenta.ru