Мировые цены на какао подскочили
На момент написания материала цена тонны какао выросла на 6,85 процента, достигнув примерно 10,96 тысячи долларов, после предыдущей коррекции в районе 10,85 тысячи. В начале года цены на это дефицитное сырье снижались, но в апреле снова начали расти, увеличившись на 12,5 процента. В мае цены на какао увеличились еще почти на четверть. В 2024 году из-за проблем с урожаем из-за погоды и болезней деревьев какао-бобы стали самым дорогим товаром в мире, цены на них почти утроились. Мировые производители сладостей, столкнувшись с ростом цен и требованиями устойчивого развития, начали искать альтернативы натуральным ингредиентам. Например, производитель печенья Oreo вложился в стартап, который занимается разработкой искусственного "клеточного какао".
Источник и фото - lenta.ru
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
