Назван сильнее всего повышающий холестерин вид кофе
Об этом она сообщила в своем Telegram-канале. По мнению Павловой, наиболее вредными для сердечно-сосудистой системы являются кофе, приготовленный в кофемашине, и кофе, приготовленный на плите, так как в них содержится больше всего дитерпенов кафестола и кахвеола - веществ, повышающих уровень "плохого" холестерина. Врач отметила, что концентрация этих веществ зависит от типа кофемашины и регулярности очистки фильтров. Кофемашины, проходящие регулярную чистку, показали худшие результаты, поскольку вода, насыщенная вредными веществами, встречает меньше препятствий. По словам Павловой, кофе, приготовленный во френч-прессе и гейзерной кофеварке, имеет средние показатели. Напиток из капсульных машин не содержит высокой концентрации дитерпенов кафестола и кахвеола. Врач также отметила, что в кофе, прошедшем через бумажный или тканевый фильтр, содержится меньше вредных веществ. Ранее эндокринолог и диетолог Виктория Иванова предупредила о неожиданных побочных эффектах кофе, отметив, что кофе обеспечивает лишь временный прилив энергии за счет блокировки кофеином молекул аденозина, отвечающих за чувство усталости в организме.
Источник и фото - lenta.ru
