Названы лучшие продукты для ужина
Свои рекомендации она дала в беседе с «Лентой.ру».
По словам врача, вечерний рацион стоит строить на овощах, зелени, цельнозерновых продуктах — например, кашах и хлебе из муки грубого помола, а также на бобовых, орехах, рыбе, птице и растительных маслах. При этом она посоветовала как можно сильнее сократить красное мясо, ультрапереработанные продукты, включая фастфуд, чипсы и сосиски, а также сахар и изделия из рафинированной муки.
Специалистка также рекомендовала ориентироваться на правило гарвардской тарелки. Для этого тарелку нужно мысленно разделить на четыре части: половину должны занимать овощи, фрукты, ягоды и зелень, четверть — растительные или животные белки, например фасоль, чечевица или индейка, и еще четверть — сложные углеводы.
Кроме того, врач подчеркнула важность калорийности ужина. Он должен хорошо насыщать, но не вызывать тяжести. По ее словам, вечерний прием пищи лучше делать менее объемным, чем завтрак или обед. Для большинства взрослых оптимально, если ужин будет составлять примерно треть суточной нормы калорий, поскольку переедание вечером повышает риск ожирения и нарушений обмена веществ.
Ранее клинический нутрициолог Микаэла Спэрроу заявила, что популярная фраза о том, что завтрак — главный прием пищи, изначально была маркетинговым слоганом и не является медицинским фактом.
Источник и фото - lenta.ru
