Названы объемы выпиваемого россиянами кофе
При посещении кофеен посетители обычно заказывают по три позиции, при этом кофе составляет 72% от общей суммы чека.
Аналитики отмечают, что в первом квартале 2026 года средневзвешенная цена кофе в российских кофейнях достигла 289 рублей. После роста продаж на 19% в 2025 году в текущем году наблюдается снижение реализации на 4%, что указывает на снижение интереса потребителей из-за повышения цен.
В январе-феврале объем продаж кофе навынос в России сократился на 3% по сравнению с прошлым годом, однако в денежном выражении вырос на 8% и составил 233 рубля. Среди причин — закрытие части кофеен, не выдержавших конкуренции, а также увеличение популярности домашнего приготовления кофе и рост спроса на кофе в точках самообслуживания.
Источник и фото - lenta.ru
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
