Обнаружен простой способ замедлить старение мозга

Все материалы

Исследователи обнаружили, что у людей, придерживающихся этой диеты, объем серого вещества, отвечающего за память, обучение и принятие решений, сокращается медленнее. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry (JNNP).

В исследовании приняли участие 1 647 человек со средним возрастом около 60 лет, данные которых собирались в рамках Фрамингемского исследования сердца. Наблюдение длилось в среднем 12 лет, а состояние мозга регулярно оценивалось с помощью МРТ. Выяснилось, что более строгое соблюдение диеты MIND связано с замедленным уменьшением объема серого вещества и меньшим расширением желудочков мозга — признаков его атрофии.

По расчетам ученых, повышение оценки соблюдения диеты на три балла соответствует примерно 20-процентному замедлению возрастной потери серого вещества, что эквивалентно примерно 2,5 годам более медленного старения мозга. Также отмечено меньшее расширение желудочков, что свидетельствует о снижении деградации мозговой ткани.

Диета MIND предполагает регулярное потребление листовых овощей, ягод, орехов, цельных злаков, рыбы, бобовых, оливкового масла и птицы, а также ограничение сладостей, красного мяса и жареной пищи. Ученые отмечают, что продукты, богатые антиоксидантами, помогают снижать окислительный стресс и защищать нейроны, тогда как частое употребление сладостей и жареного фастфуда связано с более быстрым ухудшением структуры мозга.

Ранее также было установлено, что употребление ультраобработанных продуктов негативно влияет на состояние костей.

Источник и фото - lenta.ru