Обнаружен простой способ защитить кишечник от опасных инфекций

Все материалы

В результате экспериментов было установлено, что волокна, содержащиеся в овощах, фруктах и злаках, активируют защитные механизмы, снижая риск бактериальных инфекций, включая те, которые могут возникнуть после приема антибиотиков. Опубликованное в журнале Cell Host & Microbe исследование выявило, что при переваривании клетчатки кишечные бактерии вырабатывают ацетат - вещество, которое помогает сбалансировать иммунную систему и предотвращает воспалительные реакции. Этот эффект был подтвержден как на животных, так и на образцах тканей пациентов с воспалением кишечника. Регулярное употребление клетчатки может не только улучшить пищеварение, но и сыграть важную роль в профилактике серьезных заболеваний кишечника, включая инфекции, вызванные Clostridioides difficile. Это открытие подчеркивает важность включения в рацион бобов, овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов для поддержания общего метаболического и иммунного здоровья.

Источник и фото - lenta.ru