Онколог предупредил о повышенной опасности пива с шашлыком

Все материалы

Химические вещества, содержащиеся в мясе с запеченной корочкой, сосисках и колбасах, могут быть связаны с развитием рака, хотя не обязательно вызывают его. Однако риск увеличивается, когда эти продукты употребляются вместе с пивом или другим алкоголем, так как алкоголь усиливает всасываемость вредных веществ в кровотоке. Спиртные напитки также повреждают слизистые оболочки рта, горла и желудка, способствуя проникновению канцерогенов. Кубеша рекомендует не употреблять алкоголь на пикниках и заменить сосиски и жареное мясо на углях рыбой и овощами, чтобы уменьшить риск. Также полезно включать в рацион цельнозерновые продукты и клетчатку для снижения воздействия канцерогенов.

Источник и фото - lenta.ru