Популярная сладость оказалась полезна для здоровья сердца и сосудов

Все материалы

Такой вывод сделали авторы масштабного обзора, опубликованного в журнале Nutrients.

Сердечно-сосудистые заболевания и метаболическая дисфункция печени (MASLD) имеют схожие механизмы развития — хроническое воспаление, окислительный стресс, а также нарушения липидного и углеводного обмена. Согласно обзору, флаванолы какао, в частности эпикатехин и катехины, способны влиять на эти процессы: повышать биодоступность оксида азота, улучшать функцию эндотелия, снижать уровень окислительного стресса и активность провоспалительных сигналов.

В ряде клинических исследований умеренное употребление темного шоколада связывали с улучшением липидного профиля — увеличением уровня «хорошего» холестерина HDL и снижением общего холестерина и LDL. Также отмечалось улучшение сосудистой функции, снижение артериального давления и уменьшение маркеров воспаления и повреждения клеток печени. Однако авторы подчеркивают, что большинство исследований были небольшими по объему и краткосрочными.

Исследователи акцентируют внимание на том, что речь идет именно о темном шоколаде с высоким содержанием какао и флаванолов. При этом доказательств того, что шоколад снижает риск инфарктов или замедляет прогрессирование заболеваний печени, пока недостаточно. По мнению авторов, данный продукт можно рассматривать как возможное дополнение к сбалансированному питанию, но не как самостоятельное средство профилактики.

Ранее ученые также обнаружили, что компонент граната снижает риск сердечных заболеваний.

Источник и фото - lenta.ru