Популярность сидра в России взлетела

Все материалы

За год было произведено 13,48 миллиона декалитров сидра. Такой значительный рост во многом объясняется низкой базой предыдущего периода. В то же время производство медовухи, объем которой в три раза меньше, увеличилось всего на 11,1%, а выпуск пуаре снизился на 8,2%.

Производство пива крепостью от 0,5 до 8,6% уменьшилось на 1% и составило 768,8 миллиона декалитров, тогда как производство пивных напитков выросло на 1,9%, достигнув 13,2 миллиона декалитров.

Первый заместитель председателя совета Союза российских пивоваров Игорь Хавский отметил, что российские производители сидра прошли этап экспериментов, и сейчас на рынке появились компании, способные конкурировать с импортными брендами. Кроме того, растущий интерес потребителей к слабоалкогольным напиткам с натуральными ингредиентами также способствует развитию категории.

Однако соучредитель сидродельни «Трубачеевка» Ольга Ефремова подчеркнула, что официальные показатели роста могут быть искажены из-за того, что некоторые крупные производители виноградосодержащих и плодовых напитков перешли в категорию сидра, чтобы снизить акцизную нагрузку, поскольку акциз на сидр в пять раз меньше. Независимый эксперт по алкогольному рынку Алексей Небольсин добавил, что в ряде таких «сидров» вовсе отсутствует яблочное сырье, и по сути это плодово-алкогольная или виноградосодержащая продукция, замаскированная под сидр.

Источник и фото - lenta.ru