Продажи овощей в России упали
Об этом сообщает газета "Коммерсантъ", ссылаясь на данные аналитической компании "Нильсен". Особенно сильное снижение отмечается у баклажанов (на 16 процентов), кабачков (на 10,5 процента) и картофеля (на 6,4 процента). Согласно данным сервиса платежей T-Pay за период с марта по июль 2025 года, спрос на огурцы упал на 17 процентов, а на помидоры — на 18 процентов. Продажи редиса снизились на 6,3 процента, а кабачков — на 11,3 процента по данным NTech за январь-июнь.
Директор по аналитике компании Леонид Ардалионов отметил, что спрос значительно замедлился из-за того, что потребители стали экономить и переходить на менее качественные продукты, хотя ранее наблюдался противоположный тренд. Изменение модели потребления овощей произошло вслед за уменьшением мотивации производителей выращивать овощи на открытом грунте из-за нестабильности цен, непостоянного спроса и растущих издержек, что привело к сокращению посевных площадей.
Директор агроконсалтинговой компании "Ринкон менеджмент" Константин Корнеев предположил, что значительным фактором стало прохладное лето, поскольку в этот период потребители предпочитают более сытную пищу.
Ранее сообщалось, что в июле сельскохозяйственные организации в связи с новым сокращением посевных площадей отгрузили 123,5 тысячи тонн картофеля, что на 22,3 процента меньше, чем годом ранее. За первые семь месяцев текущего года Россия закупила за рубежом 857 тысяч тонн картофеля, в то время как за весь прошлый год было закуплено 440 тысяч тонн.
Источник и фото - lenta.ru
