Раскрыты самые опасные гастрономические сочетания на новогоднем столе

Все материалы

Врач особо отметила, что сочетание алкоголя с очень жирными блюдами представляет серьезную опасность для здоровья, так как значительно увеличивает нагрузку на печень, поджелудочную железу и желчный пузырь. По ее совету, алкоголь лучше употреблять с легкими закусками, избегая жирного мяса, копченостей и салатов с майонезом.
Кроме того, Устинова рекомендовала не смешивать разные виды спиртных напитков, поскольку это усиливает нагрузку на организм. Легкое охлаждение алкоголя кубиками льда поможет снизить его крепость и уменьшить количество выпитого.
Врач также посоветовала в праздничную ночь соблюдать умеренность, ограничившись одним-двумя основными блюдами и одним гарниром. Она подчеркнула, что чрезмерное употребление калорийных салатов с промышленным майонезом повышает риск острых заболеваний желудочно-кишечного тракта.
«Желание попробовать все сразу — частое явление на праздничных застольях, но стоит помнить, что сочетание жирного мяса, икры, жареной пищи и плотных салатов может перегрузить пищеварительную систему и вызвать острые реакции, такие как приступ панкреатита или сильное раздражение желудка», — предупредила специалист.
Ранее эндокринолог Маргарита Белоусова рассказала о рисках, связанных с чрезмерным употреблением майонеза. Она отметила, что в промышленном майонезе часто содержатся трансжиры, которые повышают вероятность развития атеросклероза.

Источник и фото - lenta.ru