Развенчан миф о вреде растительных масел
Показатели воспаления не увеличивались при высоком уровне этих жирных кислот. Исследование использовало образцы эритроцитов для более точной оценки уровня потребления жиров. Эти новые данные поддерживают рекомендации Американской кардиологической ассоциации не снижать потребление линолевой кислоты, содержащейся в растительных маслах. Призывы отказаться от масел с семечек не имеют научного обоснования. Также стоит отметить, что избыток олеиновой кислоты, содержащейся в оливковом масле, может способствовать ожирению и активации роста жировых клеток при переедании.
Источник и фото - lenta.ru
Понравилась новость? Оцените
