Развенчан популярный миф о пользе завтрака

Все материалы

После анализа более 70 исследований об эффекте голода на когнитивные функции, ученые пришли к выводу, что кратковременное воздержание от еды, включая пропуск утреннего приема пищи, не ухудшает внимание, память и скорость мышления. Метаанализ результатов, опубликованный в журнале Psychological Bulletin (PB), показал, что мозг работает одинаково эффективно как на пустой, так и на полной энергии. Ученые сравнили показатели более 3000 участников, соблюдавших пост в течение 8–24 часов, с теми, кто ел как обычно, и не обнаружили разницы в когнитивных тестах. Авторы исследования отметили, что организм способен быстро переключаться на внутренние энергетические запасы, такие как кетоновые тела, вырабатываемые при сжигании жиров. Это объясняет, почему отказ от завтрака не влияет на продуктивность, вопреки распространенным мнениям. Таким образом, привычка есть утром — это скорее вопрос личного комфорта, чем физиологической необходимости. Ранее было выявлено, что чай из пакетиков и напитки из бумажных стаканчиков могут значительно увеличить поступление микропластика в организм.

Источник и фото - lenta.ru